Очень хочу похудеть. Потребление углеводов.

Ирина Котельникова, Потребление углеводовУглеводы так же как белки необходимы организму, потому что они участвуют в процессах и реакциях, входят в состав тканей, а также являются главными поставщиками в организм энергии. Надо знать, что существуют «хорошие « и «плохие» углеводы. При избыточном потреблении «плохих» углеводов, происходит быстрое всасывание в кровь сахаров, из которых состоят эти углеводы, поэтому они не сгорают, а печенью перерабатываются в жир. «Плохие» углеводы способны вызывать выделение инсулина, что повлечет за собой чувство голода. Так что их нельзя использовать для утоления чувства голода.
В отличие от «плохих» углеводов, «хорошие» (крахмалы, сложные углеводы), впитываются не сразу, а в течение продолжительного времени находятся в крови и благодаря этому создают длительное чувство насыщения. Они полностью и постепенно перерабатываются в энергию и при употреблении в разумных количествах не превращаются в жир.
В каких продуктах содержатся «хорошие» углеводы?    
В продуктах их муки грубого помола (хлеб, макаронные изделия), Овощах и фруктах, а также в ценных источниках белка – бобовых.
«Плохие» углеводы содержатся:
Рафинированный сахар и все продукты, которые содержат его в большом количестве, такие как кондитерские изделия, нектары, соки, кетчупы, сладкие йогурты, сладкие газированные напитки, мороженое и др., шлифованный рис, продукты из муки высшего сорта, мед.
Некоторые углеводы, как например, рафинированный сахар и крахмал, способны вызывать привыкание и благодаря свойству быстрого увеличения количества сахара и инсулина в крови, способствовать повышению уровня инсулина.
Причем, самое недопустимое потреблять «плохие» углеводы вечером, во время ужина. Днем наше внутреннее топливо, которым и являются углеводы, сжигает поджелудочная железа, вырабатывая инсулин. Ночную вахту принимает гипофиз, который вырабатывает гормон роста, который обеспечивает сгорание жиров помимо других функций. А так как наш организм не очень хочет расставаться с жировым запасом, он использует любую возможность его «сэкономить». И поздний ужин предоставляет ему такой шанс, потому что после него вырабатывается много инсулина и на гипофиз поступает сигнал: «Не трать жир, свой золотой запас, у нас полно инсулина».
Питаться необходимо минимум три раз в день, лучше больше, постарайтесь в одно и то же время. Недопустимо чувство голода, потому что категорически запрещено в период похудения снижения веса перекусывать чипсами гамбургерами и т.п.
После обеда, богатого углеводами надо подождать не менее трех часов, перед тем как съесть пищу, богатую жирами. Точно так же и наоборот, после обеда, богатого жирами, необходимо выдержать не менее трех часов, прежде чем потреблять пищу, богатую углеводами. Организм быстро настроится на трехчасовой ритм. Старайтесь есть больше клетчатки: салаты, зеленые овощи и фрукты, бобовые.
Такие принципы надо строго соблюдать только в период похудения снижения веса. Когда задача по достижению желаемого веса будет достигнута, можно допускать немного исключений, но полностью вернуться к старым привычкам нельзя. Главная задача программы – достижение стабильного веса на всю жизнь. Наступит время, когда правильно питаться, выбирать продукты и их сочетание станет привычкой.
Основные правила в период похудения снижения веса, нормализации функций поджелудочной железы и потребления углеводов.
Постарайтесь придерживаться принципов раздельного питания - не стоит смешивать в одном приеме пищи «плохие» углеводы (мучные изделия, белый хлеб, крахмалосодержащую пищу) с липидами (растительные масла, мясо, яйца).
Завтрак надо начинать с фруктов, которые на голодный желудок прекрасно усваиваются, стимулируют работу кишечника и перевариваются 15 мин. Помните, фрукты всегда надо есть на голодный желудок.
Желательно полностью исключить из рациона сахар и сахаросодержащие продукты.
До достижения желаемого веса, надо избегать продуктов содержащих как «плохие» углеводы, так и жиры (орехи, шоколад, авокадо, печень, жареный картофель, жирные молочные продукты, выпечку), большую опасность представляют колбасные изделия и сосиски, в их состав часто включаются крахмал и мука.
Полностью откажитесь от белого риса, потребляйте только дикий или неочищенный (коричневый) рис. Введите в рацион питания бобовые (гороховое пюре, чечевицу, блюда из фасоли), макароны только из муки грубого помола, надо есть хлеб с отрубями, хлеб из муки грубого помола причем только за завтраком, надо исключить из рациона картофель, особенно жареный.
Старайтесь регулярно питаться супом. Он поможет вам быть стройными. Ученые пришли к выводу, что люди, которые едят суп в обед, во время приема пищи потребляют на 100 калорий меньше, что в течение дня не компенсируется. То есть в отличие от воды, которую мы пьем, вода, содержащаяся в пище, способствует более медленному освобождению желудка и ощущение сытости продолжается дольше, а калорий потребляется меньше. Надо отдавать предпочтение низкокалорийным супам – томатному, овощному, морковному.
Во время похудения снижения веса надо воздержаться от всех видов алкоголя, крепкого кофе. Во время еды надо пить меньше жидкостей, чтобы не разбавлять желудочный сок, лучше не пить непосредственно перед едой.
Пейте свежевыжатые соки, которые богаты витаминами и не содержат сахара, в отличие от покупных. В течение дня надо выпивать примерно 2 литра воды, включая соки.

К записи "Очень хочу похудеть. Потребление углеводов." оставлено 39 коммент.
  1. NinaPontil пишет:

    Очень хочу похудеть. Потребление углеводов. очень интересно, спасибо

  2. Максим пишет:

    Кроме всяких диет обязательно нужны физические упражнения т.е в идеале это спорт + правильный рацион!

  3. ольга пишет:

    Чтобы похудеть нужно знать про правильное потребление углеводов.

  4. Наталья пишет:

    Похудения снижения веса одной диеты мало. Согласна с Максимом, что нужна физическая активность. Ещё хорошо худеется на фоне влюблённости :-)

  5. Ирина пишет:

    Хорошая статья о правильном питании, но надо понимать, что первопричина лишнего веса кроется гораздо глубже. Одна из них это страх и отрицание себя. Глубинная духовная потребность в защите порождает накопление жировых отложений для якобы “защиты” тела.

  6. Чтобы похудеть нужно всего 2 вещи. Правильно питаться и физические упражнения.

  7. Игорь пишет:

    Полностью согласен! Именно простое, без гурманства питание и выбрать себе “любимую” физическую нагрузку.

  8. Natabul пишет:

    Правильно потребляй углеводы и худей!

  9. Ирина пишет:

    Сама очень хочу похудеть, но никак не могу начать.

  10. Оксана пишет:

    Есть несколько нюансов, на которые следует обратить внимание. В бобовых все же содержится большее количество углеводов, чем белка, причем растительного. Полностью от сахара не надо отказываться. Сладкие продукты нужно есть по чуть-чуть и содержащие сахарозаменители, а не рафинированный сахар. Фрукты можно есть до 6 вечера и то, определенные. Яблоки, например, как ни печально, содержат много углеводов высокую глимекическую нагрузку, поэтому их лучше заменить другими фруктами.

  11. Галина пишет:

    Правильное питание,больше двигаться.Правильно потреблять углеводы.

  12. Ирина пишет:

    Желание+действие=результат. Ваши советы помогут поддержать нужный мне ритм, придерживаюсь правил раздельного питания, а вот некоторые ограничения – то новое. Беру на вооружение. Спасибо.

  13. Владимир пишет:

    Спасибо, Ирина. Понятно теперь почему углеводы в некоторых продуктах есть но есть их нельзя. Очень ценная статья. Некоторые моменты я не принимаю. Может потому, что, как вы пишите, уже получил привыкание к определенным продуктам. Спасибо за статью. У меня тоже вышла статья по поводу еды. Но у Вас конкретней.

  14. Мария пишет:

    Во всем согласна и с автором и комментирующими: правильное питание и качественные физические нагрузки важные компоненты не только похудения, но и здоровой жизни вообще. Еще хочу добавить, что важно пищу хорошо прожевывать. Так как слюна обладает свойством начального “переваривания” пищи и подготовке ее к правильному усвоению. К тому же на своем опыте могу сказать, что если еду пережевывать хорошо, то насыщение происходит быстрее и можно наесться небольшим кол-вом пищи. Собственно человеку обычно надо намного меньше, чем мы привыкли есть)

  15. Ирина пишет:

    Очень ценная информация, спасибо автору.
    Но согласна также с комментарием, что основная причина лишнего веса – внутренняя потребность в защите.

  16. Ольга пишет:

    Мне кажется, что принципы раздельного питания также построены на разделении белков, жиров и углеводов. Каждый способ похудеть, в первую очередь, является способом поддерживать здоровый образ жизни.

  17. Лада пишет:

    Замечала много раз, что все люди, которые хотят похудеть практически никогда не едят суп в обед. Это как отказ с детства, когда мама заставляла откладывается в памяти.

  18. Зоя пишет:

    Здоровый образ жизни и правильное питание – залог хорошего состояния и поддержания необходимого веса. Одна проблема – соблюдать это необходимо не от случая к случаю, а постоянно.

  19. Александра пишет:

    Узнала, что бывают плохие углеводы и хорошие углеводы.Спасибо.

  20. Сергей пишет:

    Статья полезна, несомненно, особенно людям, пытающимся сбросить лишний вес. Не согласен лишь с тем, что мед – это “плохие” углеводы. По-моему вы перегнули палку.

  21. Татьяна пишет:

    Автором даны правильные рекомендации по похудению снижению веса.

  22. Без сомнения статья полезная и довольно актуальная для многих людей. Вопросы освещены детально и познавательно. Лишний вес, как известно-пользы приносит мало. Оттого прислушаться иногда к хорошим советам не помешает в жизни.
    Удачи! Здоровья всем! И оптимального поддержания своего веса. Можете немножко и побегать. Но не далеко! Забегайте на досуге на сайт “Звёздный путь”.

  23. Светлана пишет:

    Имею опыт похудания: питалась 4-5 раз в день, понемногу. Но ела абсолютно всё, что хотела и любила, кроме “плохих” продуктов, перечисленных в статье. На кухню ходила чаще, чем все :). И одновременно – пилатес. Главное не голодать и не переедать. Результат – супер. Полезная информация в статье: надо изучить, применить и привыкнуть так питаться. Чаще, понемногу, и движение. Так можно жить всю жизнь. А диеты – временные и вредные. На них всю жизнь жить не будешь…

  24. Алла пишет:

    Лишний вес – всегда проблема. И очень нужно знать тонкости питания. Спасибо за подробности.

  25. Евгений пишет:

    А натуральные соки разве не содержат плохие углеводы? Я слышал, что их регулярное потребление может вызвать сахарный диабет!

    • admin пишет:

      Евгений, о каких натуральных соках Вы говорите? Соки, которые продаются в магазине, содержат сахар и не содержат полезных веществ. А соки, которые Вы выжали дома и выпили, сахара не содержат, но в них много витамином и минералов. От них не бывает заболеваний, кроме индивидуальной непереносимости.

      • Ирина пишет:

        Я вообще не понимаю, как в этот список попали соки???!!! Абсолютно не важно, какой сок вы выпьете, любой тренер или спортсмен вам это подтвердит!!!! Сок – это быстрые угли, которые моментально всасываются в кровь. Прямой путь к диабету!!!!

  26. Елена пишет:

    Вы привели отличный совет, о котором все забывают, чувство голода – недопустимо, особенно, когда худеешь. Те, кто его не применяет, очень быстро возвращают потерянные килограммы.

  27. Елена пишет:

    Полезные советы и вовремя данные

  28. Роман пишет:

    Покупные соки вообще дрянь. Редкостная.

  29. Сергей пишет:

    Спасибо за полезную статью

  30. Dima Kelvin пишет:

    Что бы не есть углеводы, надо покупать дорогие чистые экологически продукты, а это в нашей стране не всем под силу.

  31. Валентина пишет:

    Твитнула почти все Ваши статьи-интересно

  32. Галина пишет:

    У меня на работе худеют две женщины. Что только не перепробовали. Три дня худеют, а потом проголодавшись, едят все пудрят. Подскажу им ваш сайт, пусть почитают.

  33. Виктор пишет:

    Я вешу 80 кг. Если следовать вашим рекомендациям я должен съедать 400 г углеводов, из них 40 г простых и 360 г сложных.

  34. Александр пишет:

    В качестве периода используются сутки, так как большинство веществ рекомендуется употреблять регулярно и непрерывно. Суточное потребление — это гарантия непрерывного получения организмом необходимых веществ. Но некоторые вещества допускается употреблять с большей периодичностью, делая перерывы.

  35. orenkomp.ru пишет:

    В пищевой промышленности для указания норм потребления пищевых продуктов, а не отдельных веществ, используется термин «

Оставить свой комментарий

Подарок от YouTube
Путешествия
Ирина Котельникова
Путешествуем по миру с камерой

Хочу Всё Знать. Полезные Советы

ПОДПИШИТЕСЬ на обновления
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
RSS

Получай новые статьи на почту:

Рейтинг@Mail.ru
Copyright © 2012 - 2017 Ирина Котельникова. Все права защищены.
При перепечатке указывайте "Ирина Котельникова, Правильное питание http://irenko.ru"   //    Вход
Москва, Россия, тел. +7 916 126-05-52   //    Отправить письмо  //   skype: korolevamargo07   //    Подпишись на RSS  //      //    Вверх