Рубрика "О продуктах"
Сахар в рационе нашего питания Сахар содержится во многих пищевых продуктах. Фруктоза, лактоза, крахмал и пищевые волокна - все это углеводы, простые и сложные, которые частично или полностью усваиваются организмом. Они содержатся в овощах, фруктах и цельном зерне, помогая среди прочего нормальному функционированию пищеварительной системы ... Далее »
Какая рыба полезнее - морская или пресноводная, искусственного разведения? Где лучше овощи - в супермаркете или на рынке? Большинство людей говорят, что они посвящают много размышлений выбору здоровой еды. Но многое из того, что в настоящее время пишут о продуктах питания, может привести к тому, что мы выберем как раз менее полезные продукты. Даже если вы думаете, что знаете все о здоровой пище, стоит познакомиться со следующими... Далее »
Когда-то считалось, что от яиц лучше отказаться, ведь они приводят к инфаркту и инсульту. Мало того, что это оказалось ошибкой. Недавно в яйцах нашли вещества, из которых предполагается создать новые лекарства от давления. Ежедневное употребление яиц не может приводить ни к инфаркту, ни к инсульту. Об этом заявили ученые из двух университетов Гарвардского и Пекинского. Проведенные ими исследования опровергло мнение о вреде яиц,... Далее »
Петрушка очень важный вид зелени у нас на кухне. Ею украшают блюда и придают вкус, а самое главное, она полезна для здоровья. Диетологи предлагают включать ее в рацион питания при высоком кровяном давлении, проблемах со зрением и нарушении пищеварения. Зелень составляет большую часть нашего овощного стола. Каждый вид полезен по-своему, однако петрушка по многим параметрам является настоящим чемпионом. Ее относят к тому же... Далее »
Выявлено, что гречневая крупа имеет низкий гликемический индекс, что делает ее полезной для профилактики диабета. Содержащиеся в гречке углеводы, не дают резкого скачка сахара в крови и помогают надолго сохранять сытость. Для диабетиков именно гречка заменяет картошку и хлеб, то есть продукты, из-за которых происходит сильное повышение сахара. Известно, что в гречке отсутствует глютен. Это вещество, которым богата пшеница и... Далее »
